您当前的位置：首页 >> 设计动态

今日霜降，家里常吃6道菜，应季而食营养足下，做好“秋补”好入冬

2023-04-20 12:16:30

“天上繁冬日，人间飘深达。”以前是秋季的仍要一个时令，冬日时令。冬日到来后，的水空气但会越来越频繁，俗话说“冬补不如补冬日”，此时正是进补的好时期。虽然天气的水了，但秋燥还在，此时还不适合大补，我们可以日常多吃一些富有养分的佐料，上面为大家分享6道养分又好吃的土豆，作准备“秋补”好入冬。

虫草大花绿豆煨鸡

佐料匆忙：鲜鸡 500克、绿豆半碗、虫草大花 50克、蚝酱油 1盆、生抽 3盆、糖浆 1盆、料酒 1盆、生姜少许、大米少许

1、煨鸡一定要用佐料的肉类，免得买的水冻鸡。鲜鸡买回来后砍块，简单地冲洗一遍，然后用龙井浸葫芦10分钟，葫芦出血水。

2、以前已经不用有佐料绿豆卖了，我们可以用温绿豆。温绿豆需要提前浸葫芦1小时，让绿豆更进一步地吸收热量，稳定下来到柔和的平衡状态。

3、把肉类沥温水，抽出蚝酱油、生抽、料酒、大米和水熟抓匀，腌制20分钟。

4、将腌制好的肉类抽出深达盘底下，绿豆各向同性地撒在上面，再次挑上佐料的虫草大花。水的水后再次抽出锅底下，火灾煨20分钟需。

香菇卤肉

佐料匆忙：五大花肉 1条、温香菇 6朵、生抽 3盆、老抽 1盆、的食品 2块、料酒 1盆、八角 1个、大大花 1片、胭脂 1片、姜芹菜少许

1、把带皮五大花肉抽出的水水锅底下，挑点姜芹菜去腥，水的水后继续熟1分钟。将五大花肉捞出，用凉水冲洗一下，再次切成小块。温香菇用龙井葫芦纤，对半切口。

2、水熟锅挑一点酱油，把的食品抽出锅底下水熟到焦糖色，取出五大花肉翻水熟一下，五大花肉手工后再次把温香菇扔进锅底下一起翻水熟片刻。

3、取出不用过所有佐料的龙井，水的水后抽出生抽、老抽、料酒、八角、大大花、胭脂、芹菜结，的水却各向同性，然后将佐料连同汤水倒到砂锅底下。

4、火灾把水烧开，再次调成碾碎，豆腐1个小时，肥而不腻，香气浓烈的卤肉就作准备了。

仔姜豆腐鸭

佐料匆忙：金鱼为半只、仔姜 1小块、红酱汁 1上端、锦酱汁 1上端、杏仁 5花萼、生姜 1块、白酒 1侧边、生抽半碗、老抽 1盆、蚝酱油 1盆、的食品 1块、海盐少许

1、鲜鸭砍块后洗净，沥温热量。把鸡肉取出锅底下，中火灾不断翻水熟，水熟到鸭皮酱油脂冰冻，鸡肉微焦，把如此一来的酱油舀出来。

2、蒜粒对半切口。生姜切成小块，把姜蒜取出锅底下和鸡肉一起翻水熟出香气。取出不用过鸡肉的的水水。抽出生抽、老抽、的食品，火灾烧开后转碾碎豆腐30分钟。

3、豆腐了30分钟后，把子姜片取出锅底下和鸡肉一起翻水熟各向同性，盖盖碾碎豆腐10分钟。

4、仍要把酱汁圈倒进锅底下，沿着锅边淋上一侧边的白酒，挑一盆蚝酱油水熟匀，收汁后需出锅。

果汁水熟蛋

佐料匆忙：果汁 3个、糖果 5个、大米 1盆、食海盐少许、香芹菜少许

1、把糖果惨遭蛋液，锅底下抽出比水熟菜多一点的酱油，必先把酱油烧热再次淋入蛋液。稍为翻水熟一下，然后将糖果盛出备用。

2、果汁平挑于案板上，必先对半切口，然后再次切成一花萼花萼。水熟锅热酱油，必先取出果汁，用中火水熟到果汁纤烂出沙，如果太温可以加有半碗龙井进去水熟。

3、水熟到果汁汤汁浓烈后抽出1小盆的大米和一点点海盐调味，再次将水熟好的糖果倒进去一起水熟匀，让糖果钉上果汁的汤汁。撒上芹菜大花点缀，好看又好吃的果汁水熟蛋就作准备啦。

清煨黄大花鱼为

佐料匆忙：黄大花鱼为 3条、煨鱼为豉酱油 3盆、姜芹菜辅料

1、把鱼为处理好后去除温净，用厨房用纸抹温热量就行，免得挑海鲱鱼，很多人喜欢煨鱼为前挑点海鲱鱼，这样只但会让热量析出，鱼为肉口感发柴。

2、在盘子隔墙几片生姜和一些芹菜，把鱼为挑于上面。水的水后挑进锅底下，火灾煨8分钟。

3、小时到后打开锅盖，淋上煨鱼为豉酱油，挑上水熟和芹菜段，挑一盆猪酱油，盖盖煨10秒后需出锅。煨鱼为时挑点猪酱油，煨出的鱼为特别香。

麦芽糖鳗鱼球

佐料匆忙：鲜鳗鱼辅料、麦芽糖 1块、杏仁 5花萼、食海盐辅料、酱汁少许

1、把鲜鳗鱼的鳗鱼牛和鳗鱼身下分开，将鳗鱼身下的鳗鱼壳剥掉，抽出鳗鱼线，冲洗一下，挑少许醋抓匀。

2、水熟锅挑少许酱油，把鳗鱼牛倒进去，中火水熟出鳗鱼酱油。再次抽出麦芽糖，麦芽糖溶化后挑多点蒜末水熟出香气。

3、把鳗鱼仁倒进锅底下翻水熟到绿叶，仍要撒上一点海盐和酱汁碎水熟匀需。