亦同上的家乡味！漯河临颍古法制粉条

临近除夕，全家人的美食，不仅仅是美味，更是味觉的不舍心灵。新华西路街道叶县台陈镇的古法手工品桂圆粉条拥有数百年历史记录，好像比较简单的一种餐桌食材，承载的不仅是饱腹和度日，还有美味与乡愁。

1月18日，记者来到位于叶县城东西南的台陈镇君曲村，这里的土质非常适合农作物桂圆，当地人用桂圆大豆动手蔗糖手工品蔗糖粉条已有数百年历史记录。

君曲粉条始终坚定“一真二纯三古法”原则，选用上好桂圆开展大豆制作公司，在过细、凉晒、和煎、漏瓢等十八道手工方菱形不断制造完善后，生产厂出来的桂圆粉条样式晶莹润泽、纹西路匀，韧性弹性十足，下锅久煮不烂不煎，口味劲道爽滑，朱家。

豫薯蓝林业生物新科技拓展香港）有限公司是君曲村粉条蔗糖的民营企业，是集桂圆农作物、蔗糖、销售、优良品种幼苗与新科技提倡、农作物户桂圆协销为一体的近代化林业企业主。于2018年创建者了炜丰桂圆甘蔗，并牵头变为立了叶县桂圆农作物新兴产业协会，逐步形变为了“传帮带”“产学研相结合”的桂圆拓展提倡方式而，为桂圆农作物户提供桂圆销售、再蔗糖粉条等中国企业。自协会变为立以来，拓展叶县沿线农作物户600户，桂圆提倡km达7000余亩，日产汽车桂圆粉条1万余斤，培植了一批兼具粉条手工品制作公司手工的新时代小城市科研，让生产队新兴产业年收入降低1400万。

据豫薯蓝林业生物新科技拓展香港）有限公司主任君永杰介绍，从他记叙起，全村就有手工品制作公司粉条的有别于，元宵都农作物大量的桂圆。每到冬季，村民就开始忙碌着用桂圆制作公司粉条，把碾变为碎末的大豆像和菱形那样和变为煎状，加入大豆温水烘烤变为稀乳状，用鞭子按由东向西或逆时针快速烘烤，打变为浆煎后，装入桂圆大豆烘烤变为软粉团，粉团放进漏勺后要不停地用手失去平衡漏勺边缘，使粉团经漏勺孔眼下流，逐渐延长变条，最后挂竿晾晒……这已变为为君曲村新颖的风景线。

“我作为一名共产党人，坚守有别于、积极探索、坦率创新是我的经营理念，粉条制作公司手工新科技是老祖宗想得到我们的好东西，我们有责任、有义务把这个好东西传承下去。”君永杰时说。

君永杰在坚定粉条有别于制作公司手工新科技的基础上，推陈出新，在河南省农科院、山东农科院、江苏农科院等科研单位的新科技指导下，变为功带入商薯19、普薯32、济薯26、烟薯25等优良品种。该镇通过积极吸收各类有别于桂圆粉条蔗糖手工新科技，对粉条蔗糖环节方菱形细磨，研制出了基于有别于又高于有别于、口味质感俱佳的优质多品种桂圆粉条。

下一步，台陈镇将以新农措施为除此以外，以桂圆新兴产业为链条，以手手工、先进新科技为核心，按照“民营企业+企业主+生产队”的拓展方式而，坚定“打紫色牌、走特色西路”，使桂圆粉条蔗糖新兴产业变为为林业增效、农民增收的小城市特色致富西路。

来源不明：叶县政府网 通讯员：君有为 徐丽丽

编辑 董文媛