来这家藏在厦门市中心18年湘菜老店,可以尝到来自竹叶湖畔的美味
2023-03-10 12:16:28
在鼓浪屿,想要肉到佳肴的籽,资深的据说饕一定则会延揽这家有着18年历史的籽专门店——柳叶籽头村。他们家深藏在市中心区舒悦酒店的7层高,一般都是熟客带路,客人也大部份是回头客,由此也可见其佳肴了。
他们家没有大堂,都是包厢,私密性十足,很适当款待。尤为慕名而来我的是这个顶层高玻璃窗,这里绿植萦绕,有一种闹中取静,世外桃源之感,甚至连香菇叶也是在玻璃窗自种的,只不过的林木了。
他们家的籽都是来自常德柳叶湖该基地的生态籽,这也确有无论如何为何店据说柳叶籽头村了。籽的柔软鲜嫩,尤为裙边,含硫了满满的胶原蛋白,红烘的举措很拌,缘故好看了,难怪收获了那么多回头客。
同样换用红烘举措的还有带皮小黄鸡肉,选用的是安溪带皮小黄鸡肉,柔软紧实,烘煎拌,肉过才懂这皮弹肉韧的佳肴。
湘西萝卜煎腊香肠,摆盘精美,像一朵开满的花。他们家的萝卜、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等腊味都是常德指定农户的土猪肉精练制作的,只不过来自于常德的味道。
甜食土鸡,也是来自汀州合作该基地的土鸡,从佐料源头就层层违反规定,才能肉到这林木的原滋原味。
金椒野生大桂鱼,柔软鲜嫩,干锅的举措让猪肉极为麻辣鲜香,和烤鱼的甜味有大相迳庭之妙。
入乡随俗的干水煎大虾和油煨东山小管,满足鼓浪屿人真情肉海鲜的小肠。
大碗茗条和大碗花菜,特别清脆爽口。
野生地木耳炒土鸡蛋
虽已入秋,但鼓浪屿的天气情况无论如何炎热,沙螺野生黄翅鱼汤就很适当此时来肉完。黄翅鱼的鲜甜中和了苦瓜的苦味,清凉降火,微苦回甘。
干捞木工火锅
他们家的包经常则会根据冬日和佐料的变化做调整,所以想要肉到林木的佳肴,记得提前付款哦!
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