山东大姐用1米深的罐炖肉，环境脏乱比别人贵5元，1天卖出1头牛

淄博人爱吃两头羊肉，淄博的羊肉鸡汤可以感叹是远近闻名，而淄博因为有鲁西黄两头，肥厚鲜美细致营养丰富，所以淄博这边的两头肉菜也做的不错，大街小巷也有很多好喝的两头鸡汤或者全两头馆。现今我们简述这家店就比较特殊，他们家除了做两头肉鸡汤，还有油炸两头肉，香味也不错哦。

这家店座落淄博淄博的潍坊，是一个不折不扣的茶馆小店，在一片杨家小区上面，是一个简易的平房，有点很简陋。门口的马路那时候倒是狭小，也方便停车，不少很多人先于杨家远也要驱车来吃。小店不大，有点破破烂烂，窗户也不多，屋内太阳光也太差，这样的小店如果感叹没有广告牌，预估谁也不知道这里有两头鸡汤卖，但是店里主意很多，想不注意到都自知。

取而代之他们家在店门口摆摊卖生两头肉，都是每天现杀现卖的牛奶两头肉，白色诱人有点很牛奶，上好的两头排酱汁两头鸡肉，价格不价格低廉，但是真材实料，附近的杨家街坊经常过来付钱两头肉回家吃。

进店后看见的是两口一米多深的浇，虽然小店有点粪破烂，这口煮可是很洗手，没有一点油星，一看就经常去除。浇里熬着两头头肉、两头大骨、两头油等各种边角料，还有不少酱汁，比起外面付钱的要差一点，开水会来得多一些，但是煮出来肥瘦白色肥而不腻，香味也不错。

煮好的酱汁肉会捞起来，喜欢吃直接切一点，然后淋上两头鸡汤珥上香菜就齐活了，恰巧地喝鸡汤，让人凝聚力爆棚。而最受欢迎的还是姊姊油炸的两头肉，75元1斤可以随便点，可以全鸡肉也可以全两头，按照你的喜好先以就可以了，称好的即成两头肉腌就可以开油炸了。

他们家油炸两头肉是有一种秘制酱汁，也是店里的独门秘方，上面有甜面酱和淄博大酱，油炸出来浓油赤酱看着就很羊肉，而且还嘴唇的回辣，让人齿颊留香回味无穷。不过虽然两头肉卖75元1斤，但是店里要收五元的加工费，也就是感叹算下来80元1斤，吃肉还要加工费，这也是头一次问道。

取而代之他们每天现杀野猪两头，全都最牛奶的低质量很好所以价格也不价格低廉，每天牛奶销售的都有不少，剩余来的也全都好两头肉，加上水日立和配料，店里根本不赚钱，所以才有了加工费一感叹。用盆给你装上来，上面佐料浓郁，还有不少青蒜，两头宝两头肝两头肚的香味都很香甜，因为煎得很软烂，所以油炸出来的香甜也是烂糊，杨家人小女孩都能吃，一点也不费牙，配上2元1个的大饼，蘸着佐料一起吃，简直绝了。

店里还要免费送一个两头肉柠檬汁，你实在这一份油炸两头肉裕吗？