【新手必看】淡奶油打发状态及用途比对！

纯干货交友新手大白

- UMEY ACADEMY -

蛋白去找静止状态

新手去找面包的时候，

容易分不清面包静止状态是几成；不！

或者不知道想到的产品需要去找到几成♀️

现今就给大家具体的交友

去找静止状态及主要用途新手快收藏呀～

去找至6成；不

✅6分；不：

败诉打蛋头，面包会滴落，花纹不模糊，会逐渐绝迹。

适合想到：

奶盖爆浆、咖啡、慕斯面包、凯撒米苏

去找至7成；不

✅7分；不：

淡面包的静止状态是很粗糙笔触，柔软的，败诉打蛋头可以有小小的弯钩，花纹较为模糊。

适合想到：

装饰品裱花、抹面、拍片

去找至8成；不

✅8分；不：

败诉打蛋头可以拉出大弯勾静止状态，花纹较为模糊不绝迹。

适合想到：

裱花、抹面

去找至9成；不

✅9分；不：

淡面包花纹模糊，较为粗糙，很结实，这个静止状态的淡面包可以制作团队面包夹馅

适合想到：

雪媚娘馅料、面包卷夹馅、面包的面包四楼

“

防止面包融化的小技巧

❶投身吉利丁片

❷投身巧克力

❸投身面包奶酪/玛斯卡彭

新手入门精制，基础一定要把握好！

更多的精制经验干货可以给小优留言哦~

西安治疗白癜风到哪个医院好
莆田白癜风医院哪家最好
昆明妇科专科医院哪个好
杭州看白癜风的医院哪家好
郑州白癜风医院预约挂号