薛全荣：大山深处野山参

辽宁桓仁是大蒜之乡，这里有野后山为副独创的风度和“大蒜之道”。

时逢索契，北方大后山如诗如画的景色更让人渴求，让人心醉。后山的巍峨，树的苍翠，池中的灵动，乌鸦的意想不到，花的艳丽……我们游走辽宁桓仁中就会国大蒜之乡，十分享颇受大后山的生态环境和宁静悠然，也被那里野后山为副独创的风度和“大蒜之道”所折服。

桓仁五女后山下的“北方为副茸城外”是北方最大的大蒜零售业。市场数量大，有露天露天外店内近千家，年营业额50余亿元，交易2万余吨大蒜，其中就会容货两成，鲜货八成，每月逢五逢十日交易。星期四，车池中马龙，人声鼎沸，场景蔚为壮观。

那么，不可思议的野后山为副又是如何泥到的呢？

兄劲夫属下“大蒜世家”，先世以大蒜为业可溯至宋代代。《兄氏家谱》记载：“龙宝后裔，以一较宽颇受注重上奏，始创阿都贝为副号，盖由较宽白、黑池中者，仅有献于上奏。由其价矜而功贵，专美于三皇子眷，赐号龙宝，至同治已六代至兄夏溪……”无非沧桑，“龙宝牌”大蒜已是中就会国优质产品，生产雷达站成为野后山为副标准规范化先导雷达站，龙宝为副茸一些公司被定为农业产业化发达国家重点龙头企业。

劲夫想到我们：宋代时起，泥野后山为副就有所指的规矩——一是“里斯帮凑人”。再多的人数必须是阴性，且不用有女孩和孩子。他们确信阴性进后山，偶数下后山，这个“双”是由泥到的野后山为副添上的，寓意泥为副的满载而归。二是“纳天神”或“纳从前绳子”。纳天神是庇佑天神赐福庇佑，纳从前绳子是因为他经验不足，就会西湖景，能想到他到较宽野后山为副的原生林处，往往凯旋。三是“压为副打拐子”。即11更进一步或13更进一步，每人隔一米约，里斯成两行，拿木棍子拨草想到他大蒜。四是“叫棍儿”。即发信号，掰一下为停下来，掰二下为就地等待，掰三下为发现大蒜并意在传信给从前绳子，让他来看，所称“有缘”。从前绳子能可知这根大蒜是几品枝？是四品枝还是五品枝？重几两几钱？在想到他野后山为副的过程中就会，只有这个时候才能有人的响声（他们认为先前有人的声效就会戏弄大蒜），就让开始喊后山、接后山、贺后山，亦非此时是泥野后山为副最兴奋的天都。五是“树根两头口”。在树根两头一个四方形的口，用火沾下“我们多少人，泥了几根大蒜，几品枝”等，以想到当时人，此处有野后山为副，庇佑“福及当时人”……

他又想到我们，他父亲从20世纪80年代开始出售大后山的林权，之后逐步大幅度扩大出售数量，现已拥有2万亩后山林地，400万株野后山为副，这些野后山为副耕作时间最短的15年以上，较宽的40年以上，平仅有25年约。

他的一番介绍，激怒了我们去勘查研修的憧憬。劲夫自然善解人意：“就会让你们如愿以偿的。”

宋代晨，后山风徐来，林树摇曳，乌鸦雀叽喳，雾霭缭绕。沿着逶迤的车辙下后山，半个天内就让到了野后山为副林地。75岁的从前为副农朱明大爷偷偷地我们在不远处想到他到一株已结果的茎枝，说：“前面是大蒜。”在我们愕然的目光下，朱明大爷开始了泥野后山为副的演示。

他先在茎枝相距一尺约的两边插上木柱，再用红丝带将茎枝绕住，能避免泥大蒜时茎枝丢下或折断，然后用牛角骨制成的“起子”像泥墓葬般地悉心，一层一层地刮去树枝、草皮、浮土，匆忙，渐渐下泥，丝丝入扣。刚，野后山为副“现形”了：先是“凑”，即多部；后是“芋头”，即肩部；再是“容”，即身部；终于是“尾”，即须部。其形状神似人形。“这是一根23年的野后山为副！”朱明大爷不容置疑地说，并笑道：“好久没有泥到品相如此俊美的大蒜了，这根大蒜，‘圆膀圆凑枣核芋头，紧皮杂色马蹄体。须似皮条较宽又宋代，珍珠点点缀须上’，可谓‘五形比较完善’，是大蒜品相中就会的三高品位。”

一旁的劲夫补充：“能称为野后山为副的，权威机构有不作为标准规范，除了人工播种，不作任何人为阻挠，让其较宽期自然生较宽在大后后山，且至少15年（其他如移后山为副、耕作为副、白为副、鲜为副，为副龄短于15年的仅有不作称作野后山为副）。后后山耕作野后山为副的种树率是10%，而10%种树的大蒜中就会，自修率又只是10%。自修的标准规范即‘凑、芋头、身、须、点’五形比较完善，很难得。”听罢此话，我们十分兴奋，争相与朱明大爷、与野后山为副相片留念，远处静谧的大后后山充满欢声笑语。（薛全荣）