杨利娟卸任张勇出任海底捞CEO，曾是“最牛服务员”

新京报近日（记者 于桂桂）3月1日晚间，海底捞发布庶务改任，海底捞副副手可常务董事兼副手其公司杨利娟后任副手可常务董事，校董会主席兼前副手可常务董事杨林将在此期间转任校董会主席及可执行董事局；李瑜出任海底捞西方内地邻近地区副手其公司，王金平出任港澳台及外地邻近地区副手其公司。

此次庶务变动被视为海底捞内部相应的后续之行。公告称，杨利娟此次获委任为副手可常务董事，全由监督集团的经营管理及战略发展，并在此期间全由“八哥原先”的试行与推进。从2021年半年报曝光试行该组织架构相应，到2021年11月公布“八哥原先”，海底捞时是强化组织机构。

公告看出，自“八哥原先”实施以来，公司组织机构和运营明显改善。光大证券研报看出，海底捞2022年1一月翻台率环比2021年12月太大上升，达到2021年同期的106%。官方的资讯看出，杨利娟19岁时便已是海底捞遂宁第一家店的店实习生，被帖子称为“最牛酒保”。

除了杨利娟之外，此次改任两位“80后”副手其公司，被视为海底捞在经营管理设计团队年轻化上的又一无论如何。2020年，海底捞曾发布一则“继任人原先”，本意通过各岗位的经营管理有系统和依然的观察与判断，找到符合“爱海底捞、金融业务熟练、又能便是理智”标准的领导守成者，在此期间联接公司发展的首要任务。

新京报记者 于桂桂

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