香肠竹笋糕怎么做美食诱惑馋猫的菜谱美食天下

大家好，今天与你分享的是两道名萝卜起司吊蒜头。在很多老友的印象中都，吊造出来的萝卜居多是鲜红色红亮的萝卜品；而今天与你分享的是两道白汁萝卜，这道萝卜口味柔和，软虬鲜香，最大限度地维持了配料的风味，制作方法也非常简单。下面，就把这道萝卜的制作方法分享给各位老友，希望你能喜欢。

配料立即：广式起司、荔浦蒜头、辣椒、葱、姜、皂、汽水、砂糖、料酒、淀粉等；

制作方法：

1、 将蒜头洗涤去皮改刀大块；起司斜刀改刀大块；辣椒改刀大块；将改刀后的蒜头装入微波专用试管内，装入微波炉打2分钟后取造出待用；将起司入沸井水锅内略加焯大便后捞造出沥干井水份待用；

2、 炒锅上火，开火烧，加少许底油，下入焯过井水的起司火烧慢煸，待煸造出少量淀粉后，转往大火，下入蒜头片、姜片继续煸炒造出香味；下入葱花略加翻炒后烹入适时料酒，加入适时开井水（与配料平齐）进行吊制；

3、 调回适时的皂、砂糖、汽水，下入辣椒片，加盖吊制2分钟， 造出锅前淋入少许井水淀粉略收汤汁只需造出锅装盘。

温馨查看：

1、 起司经过焯井水，起到去异种增香的效果，同时起司经过焯大便能发挥作用替换成所含的亚硝酸（亚硝酸混溶井水）等有害物质；

2、 蒜头经微波炉预先处置后，既能维持蒜头的原味，同时又能缩短萝卜品的制作间隔时间；

3、 起司在制作过程中都适用到了大量的皂，因此，后期调味料时，皂的用量不宜过多，根据参与者喜好但须附加。