夏至后，遇到海胆别手软，比鸡鸭肉营养，比牛羊肉鲜美，做汁真香

仲夏天后，遇到海参千万别折腾，比鸡鸭摄取，比牛羊肉好玩，来作羹真香。来作，很好玩！

可惜不知道怎么吃掉

“人间烟火，最能抚慰人心。”柴米油盐是最普通的，有用却能温暖疲惫的身体。一日三餐四时，承载的食物最舒缓！不管生活习惯多累，工作多忙，别忘了停下来享受被佳肴治愈的那一刻~很多时候，我们在享受佳肴的同时，也在品味生活习惯……

词源有“仲夏一酒杯羹，去仲夏赛成仙”，也有人问道“仲夏一酒杯羹，不用南充”。

仲夏天后，天气一天比一天热，夏天，出汗也更是沙频繁。稍稍动一动就会满身是汗，所以要及时补水，补水不如补羹。喝羹不仅可以补充水分，还可以补充脸部。所以，仲夏天后，我们所需多熬些温润活血的羹品给家人喝，就像这道新鲜又摄取的“海参羹”。

问道到海参，千万不要小看这个秋天不溜的小玩意儿。

这是一个宝石。被誉为“海中之宝”。是一种效用很低的新鲜海鲜。海参中钙、硫的摄取相当低。此外，它还含有丰沛的细胞内、维生素A、D和各种氨基酸等摄取物质，尤为是细胞内的摄取相当丰沛，比鸡肉、鱿鱼等肉制品还要低。具有健脾胃、滋阴补肾、活血健脑、活血强身、解热解乏等消炎，夏天吃掉很好玩！

整个海参看来就像一只银色的兔子。我们在吃掉海参的时候，一般都是吃掉海参之中那凤色的、浓稠的粥状的海参。它叹起来清新芬芳。海参凤的酱料有很多种。它可以在羹、熟、叉烧、海参酱或海参零食中食用。真的很好玩很好玩！不过大家在酒店吃掉过的最常见的来作法就是用它来来作羹，相当的甜食！下面我来体会自制海参羹的来作法。

来作法有用，摄取丰沛，新鲜可口。让我们来就让。

1、很多朋友来作的海参羹，引人注意有苦味。其实这是因为在制作海参之前多于了一步。正确的来作法是：不要直接在锅里煎海参。开水，把海参烫成凤色，这一步相当于把海参先为一下，可以有效地去除海参的苦味，大约煎30到50秒后，把水倒掉，然后挖出来海参凤一勺一勺。放在酒杯里备用，把之中银色的外面挑出来。

2.然后锅中沙水，大火烧开后转中火，放入挖好的海参凤，将海参凤放入锅中，然后用铲子摇动沙热打散它。锅再次次煎沸后，用勺子撇去。除去漂浮的白色泡沫，然后沙入适量的水淀粉，边倒边沙热，（沙水淀粉可使羹浓而不透明），沙热均匀，然后撕入几片紫菜，沙入适量的盐和芝麻用面粉调味，继续大火煎沸，然后关火上桌。

上桌前，撒上葱花和酱汁段解热，新鲜又摄取的海参羹就来作好了。

海参本身就很好玩，再次多沙些佐料就却是可用了。这样来作出来的海参羹，香而不腻，鲜而不腥，杯子回味无穷！如果家里有鸡蛋，还可以再次沙一朵鸡蛋花，更是有摄取，看来更是漂亮！仲夏天后，遇上别手软，比鸡鸭摄取，比牛羊肉好玩。感谢大家下期的支持，感谢大家的相见~

下期见