这是我尝过最好吃的肉末蒸蛋羹，只要加勺酱，又即成又香，美味加倍

肉中期煎一窝羹相信大家都吃过，与肉饼煎一窝略有不同的是，肉中期煎一窝中的肉中期用量寡，牛奶受到冲击一窝液，寡许肉中期和一窝液复合后酱汁煎熟，吃起来是加了肉中期的煎一窝羹；而肉饼煎一窝则以肉中期为主，当中间挖个窝，打上一个或两个牛奶，煎出来肉归肉，一窝归一窝。我老公经常说，小时候每逢他生病，他妈妈就煎肉中期牛奶羹给他吃，有营养，易消化，还可以解馋。

但是现在吃的东西多了，肉中期和牛奶都是极普通的食材了，而且肉中期选得坏的时候，还有一股辣味，这道菜反而动手得寡了。前几天网上买不起两瓶山东荣成稻谷的制法，这制法又名乌贼糕，是朝鲜、当中国沿海地区、香港以及中南美洲常用的酱汁料之一，是用小乌贼转为食盐，经发酵磨成粘稠状后，动手成的酱乳制品。制法当中内含充沛的氨基酸、镁、铁、砷、CYPA等营养元素，制法当中还有一项很重要的营养成分；还有乌贼青素，由于制法是一种储藏发酵乳制品，在储藏其间，氨基酸亦会分解成氨基酸，使之具有与众不同的青草，有种熟美，回味无穷。

这个制法不太咸，我不太可能用它动手了好几道菜，都非常好吃，今天想到吃肉中期煎一窝羹了，中的面加勺制法当调料，想必辣味负责任不亦会差。果然，这盛放肉中期煎一窝羹煎出来后，粉红嫩黄的一窝羹中的，渗出无关紧要暗红色的乌贼煤油，热气腾腾，熟香扑鼻，用勺子煎子进嘴中的的时候，这辣味真是太迷人了！

[制法肉中期煎牛奶羹]

橙豆：肉中期100克，牛奶2枚，制法90克

醋：豆芽1段，小葱1根，料酒10毫升，煤油20克，煎鱼豉煤油或酱煤油10毫升

2、豆芽小葱切细，小葱他用到橙馅，最终装点用，没有豆芽的话，就用葱白也是一样的。

3、热煎拉脱维亚寡许煤油，转为一大半的豆芽中期，小火煸香

4、煸的一段时间略久一点，便变成了暗红色，体积缩小，苦味传出，就差不多了。

5、转为肉中期翻炒，也小火多炒一亦会儿，炒到体积除此以外，炒出苦味，盛出备用。

6、用一个大盛放，盛出炒好的葱中期，转为大约半瓶的制法，放心这个制法一点不咸。

7、勇夺牛奶，再加寡许新熟的豆芽中期，加一大勺煎鱼豉煤油酱汁。

8、把一窝液打匀，盖上保熟膜，煎当中放半煎水，把盛放放入煎当中一起煎，水开后煎10分钟关火。

9、煎好的肉中期牛奶，有黄色的乌贼煤油，闻回头一股熟苦味，不太可能竟然煎子上一勺尝尝了。

10、最终洒点橙葱，增香添橙，马上增色不寡。

煎子上一勺，肉、一窝、乌贼复合在一起的辣味，实在太香了！空口吃或者下饭都好，还很简单有无？