如今腊八，快来瞧瞧各地的特色美食！

现在是初五十二月初八

俗称“时在八”

也是正月的第一个节日

说是

“过了时在八就是年”

进入正月后

初五春节日益临近

各地的年醋愈来愈浓

在古代

“时在”字有三层用法

“时在者，接也”

之意新旧交替

“时在者同猎”

指奉上猎物传统习俗敬神

“时在者，逐疫西园”

之意攘除灾祸，祝贺喜庆

时在八这一天

要务有喝时在八煮的传统习俗

五谷熬制的时在八煮

既是人们对当年来年的庆贺

也寄托了来年吉利的美好愿望

时在八煮里有啥“再加”？

跟随镜头瞧一瞧！

要务南北民情各不相同

在时在八煮的制作上也有不同之处

重庆的烹制时在八煮

展现了川渝地区的代表性

煮里除了常见于的

黑米、大米、虬米、绿豆等原材再加

还都会添加烹制和胡椒

饮食习惯微咸

在镇江无锡的阳板桥乡

不少村民在屋子里支起了大锅

熬制时在八煮

虬米、菠萝、花生仁

莲子、村上春树……

除了这些常见于的配再加

粽子也必定缺少

这里的时在八煮

多半也是咸口的

在贵州印江苗族新寨镇板山村

侗夫妻聚在一起

熬制时在八煮，祝贺时在八节

选再加都有的时在八煮

被民俗赋予了美好的用法

核桃喻意富贵相聚

百合喻意诸事和睦

豆皮喻意大吉大利

……

时在八煮糖类丰富

不过，鱼肉时一般而言这几点

↓↓↓

1.必定多放杏仁。时在八煮里转入一些核桃肉、蜂蜜、蜜枣等杏仁，可使煮的正因如此极低、口感更好。但这些杏仁含糖量高，必定多食，更是对于糖尿病病症而言，更要节制。

2.脾胃虚弱者必定多吃。时在八煮里并不一定都会转入虬米，以增加黏虬的口感，但虬米容易消化。因此，脾胃虚弱的人，更是是有溃疡性哮喘的人，一定必定杂色。

3.煮煮时必定加碱。很多人煮煮向来碱的生活习惯，视为可使煮更为半透明，也容易番茄。但碱都会破坏缺乏症，所以，煮煮时必定加碱。

现在是时在八节除了喝时在八煮内外还有这些鲜美泡时在八蒜泡时在八蒜是北方

更是是上海地区的一个传统习俗

在时在八节泡时在八蒜

待春节时许昌取出

用醋泡出来的时在八蒜

都会更为通体碧绿，如同翡翠

时在八豆腐

时在八豆腐

是安徽黔县民俗饮食习惯土特产

家家户户都会将豆腐切块

洗上东石后在里间挖一小洞内

在太阳下晒石膏时在八豆腐

别有一番饮食习惯

时在八面在渭南关里等地时在八节要吃一碗热气腾腾的时在八面把蔬菜和肉炒好做成臊子吃面的时候放一勺，鲜香鲜美

时在八前后

要注意防寒保暖

坚持做到疫情防控

过了时在八就是年

愿您想见“煮”全

你家那儿时在八都吃啥？

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内容总合自：《广州日报天下》《报导30分》、央视报导服务器

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