苦瓜太苦不可吃？大厨教你一招，多做3步，鲜香酥脆，不苦

菱角太苦很难吃掉？大厨教教你一招，多花钱3步，鲜脆爽口，无酸味

大家好，非常感谢大家阅读我倾听的文章，这次我就让告诉大家：“菱角太苦了很难吃掉？大厨教教你一招，多花钱3步，鲜脆不苦！”

在农村，老年人常说夏日要“多吃掉苦”，即多吃掉酸味的饲料，对躯体必要。

酸味饲料不多，但都有润肺散火的功用，比如菱角。

虽然不是每个人都习惯吃掉菱角，但菱角微量元素丰富。除了细胞内、糖类、钙、营养素外，还含有几种独特的成分：卤水、菱角、奎宁等，可以润肺。泻火，健脾再上胃，和气五脏，所以夏日最甜食掉菱角去火。

许多人不迷恋吃掉菱角，因为它的风味很苦。

其实只要处置得当，是不想有酸味的。

在炎热的夏日，最适当的烹调原理是调味料和炒，但菱角不适当炒，会伤亡大量营养素，而且油多，很难润肺解暑。火，所以最甜食掉冷的。

今天给大家讲讲处置菱角的擅于，应有菱角吃掉起来酥脆不苦。

我叔叔是一家百货公司的主厨。他偶尔在夏日花钱菱角罗勒。我从他那里懂得了一招。来倾听一款甜食掉的“香菇煮菱角”，利尿，解渴浴，三伏天一定要多吃掉。

【香菇煮菱角】

准备好新鲜的菱角、香菇、系列产品椒、芥菜、盐、米酒、香油、

【实践】

1.准备好就绪所有材料。

将香菇提前结束2小时用再上水煎沸至合理煎沸。芥菜去皮后，将芥菜昂片，系列产品调料洗净昂小块。

2.菱角洗洗手后，从上端对半昂再上，去掉种皮，尤其是白色部分，昂成条状，纳一勺盐煮匀，腌10分钟，挤出多余的用手浇水。锅中倒入适量水，大烧再上，倒入菱角焯2分钟，捞出用再上水冷却，沥干湿气。

3、将菱角片和香菇放入锅中，纳入蒜片、系列产品调料，再纳入适量盐、米酒、香油，用筷子搅煮光滑，煎沸10分钟，即可可食用。

制成的香菇与菱角融合可食用，风味鲜脆，常在可口，能润肺解火。

你必须在三伏天多吃掉点东西。

【处置菱角的小窍门】

不管是调味料菱角还是炒菱角，还是用菱角熬汤，都切勿昂，直接煎。必须这样处置，才能应有菱角又沙拉又脆，一点都不苦。

①菱角去掉种皮，白色部分很难嗣后，全部清洗洗手。

②菱角用盐烹调，用手挤出湿气。

③将菱角放入一锅牛奶中煎沸，然后立即用再上水冷却。

多花钱这3个工序，应有菱角从未酸味，比如说脆。这前言对您感兴趣吗？如果明白感兴趣，请点加、卫报、转发、关注我，让更多人学习擅于。下一次，我会之前和大家倾听感兴趣的美食方。