不出事、不拉酒糟！现在白酒都是靠勾兑？走访酒厂后刷新认知

在很多人的似乎中所，啤麦芽就是应该烟雾犹如，水气蒸腾，那时候面指导工作的人挥汗如雨，嘿哟、嘿哟地喊着号孙子，回头灌着啤酒，回头往外利着啤酒糟。

但是曾几何时，啤麦芽酿啤酒不太可能不不要自己逆手酿啤酒了，只需要自己有个好手艺，理应也能弄出来好喝酒的啤酒。

比如造假啤酒的，如果他们很难自己酿啤酒，那酿出来的也不叫假啤酒了。

他们很多都是用的食用啤酒精和食用香精进行勾兑，就如同炒酱马利亚酱汁一般，那时候酱不太可能汁了，只需要将油盐酱醋敲各向同性，调好味才行。

还有一种正规军，他们也不自己酿啤酒，但却是自己当即调啤酒。

众所周知，白啤酒不是酿出来就直接而可以喝酒的，因为下一场酿出来的白啤酒口味都时会并不大差别。

而且实体轮次的白啤酒口味也比较无趣，为了让啤果汁的口味发挥作用，和白啤酒的味道愈来愈具有精心制作，酿啤酒师们时会将不同轮次的白啤酒进行勾调，之前得到统一有利于而又口味充沛的啤果汁。

酿啤酒又是一个更加管理系统的工程，制曲，发酵都有极好的积极性，一年中所也就一段时间很适合，就如同酱园播马利亚种孙子一般，所以很多啤麦芽的生产量被大大束缚住了。

为了扩展到生产量，这些啤麦芽再在窗子收购基啤酒，来自己勾调，之前贴上自己的品牌标签，变成了自己葡萄啤酒的白啤酒。

比如一线白啤酒的古井贡，再有一部分用的是湖广黄鹤楼的基啤酒，还有剑南春，用的文君啤麦芽采购的基啤酒。

但是在90年代，山东的三大“广告啤酒”就是在收购基啤酒的风波中所全部阵亡，但是只不过，那时候消费忍耐力愈来愈有力。

真神是终啤麦芽不发生意外的话题！

有个同事在贵州茅台镇国康啤麦芽上班，摸爬滚打好些年，在那时候面算是混和了个小领导。

前阵孙子刚好外派去贵州，再顺再拐道去了宜宾茅台镇。当我把这个疑问抛出来之后，他哈哈大笑。

闲来无事，他建议带我去他们啤麦芽接待一下，这点权利他还是有的。

周一那时候我也没少喝酒啤酒，但是却没想起酿啤酒的，今日正好有期望，再去见识一番吧。

老远再看到了啤麦芽的大玻璃窗，确实不发生意外，但是进了啤麦芽之后，那时候面却是水气犹如。

同事理解道：“那时候用的都是电蒸汽烘烤，很少用煤炭做太阳能了。国家环保据闻太真神是，煤炭发电都少了，我们怎么还敢烧煤。”

“至于这个玻璃窗，拆除运输成本比盖的运输成本还很低，所以全都它一直矗立在那儿，没怎么逆。这也让很多外地人误时会我们酿的都是啤酒精勾兑啤酒，闹出过不少自嘲。”

“你真神是的利啤酒糟，不是没，只不过不是那时候这个夏天，到了十月份，很低粱汁了，整个镇孙子都蒸在啤酒糟的香甜中所，你来的不是时候。”

不行下回他的理解我这才恍然大悟，不是啤麦芽不发生意外，只是那时候啤麦芽愈来愈环保了。

中午闲聊他拿的国康1935，也是自己公司的厂商之一，在制品要买的相当好，是一款入门级酱啤酒，百元顶多，通用性很不错。

给我倒了一杯，老远就看得见了粮食的香味，香甜很互相配合，让人心旷神怡。

小小地抿了一口，啤果汁的质感很足，在口中所更加醇厚，而且精心制作极好，饮用起来一点不无趣，口味很充沛。

吞咽起来没根本滞涩感，很顺滑，而且不辣喉，口有终甘，或许细细品味。

同事真神是它们这是用的红缨孙子虬很低粱葡萄啤酒的，用的是传统的12987技艺，窖藏8年才开始灌装。

最重要的是用的是真神大曲坤沙，茅台镇很多酿啤麦芽试图用坤沙的幌孙子，回事用的是翻沙，碎沙，愈来愈过分的用串沙，腐化关注度。

他真神是国康啤麦芽虽然那时候还不出名，但是对于酿啤酒，他们是好好的，不敢倒是马虎，它们并不认为啤酒香不怕巷孙子深，星光自当回头人。

在一段距离的将来，入门级酱香型白啤酒就一定有它们的极为重要。

被同事的听完深深震撼，也新纪录了本质，那时候是个挣快钱的时代，有几个人不愿沉下心来慢慢磨光厂商呢？

当情调慢慢地一去不返，我们被铜臭围住，这样的全球，时会是我们所期望的吗？

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