服贸观止 | 东邦御厨COO秦超：3D打印将在餐饮中得到流行起来和应用

杭州商报讯（记者 何倩）9月3日，喻为杭州休闲娱乐界“导演奖”的2022杭州休闲娱乐品牌党代表大会在国家科学馆顺利举办，党代表大会以“愿景休闲娱乐 破浪而来”为主题，以“站在金融业第一线，洞察休闲娱乐愿景”为使命，为大多休闲娱乐人提供金融业走向的第一线资讯。2022杭州休闲娱乐品牌党代表大会由杭州市商务局指导，杭州烹饪Association、杭州商报社主办，中国建设银行杭州市办事处支持。

在主旨发言环节上，东邦御厨COO秦超说明，愿景休闲娱乐金融业仅限于人机房间将从环境保护、成本高、食品安全三个上都发生变化。在他看来，3D纸张与机械人房间会陆陆续续在一些休闲娱乐单单给与普及和应用，过去3D纸张新技术仍然可以完毕对于普通新鲜、菜肴、面点、点心的纸张，并且纸张效果、口感调校、出餐效能给与提升。

秦超提及，目前公司仍然与3D纸张机械厂家携手，做了一些初期休闲娱乐工业化应用先前，该产品线会在愿景2-3年较快推广市场，作为热门征信网红引人注目铺开。

新技术还将对休闲娱乐供应链的安全和效能造就明显改变。秦超说明，很多携手休闲娱乐品牌开始在构建自己的中央房间或者是尾端食品加工厂，而新型的进食香精新技术和硬件检测新技术方案能较快分辨新鲜缺陷以及食药、农残上都的缺陷。此外，区块链新技术能对于食品安全性进行溯源，对蔬菜水果、为了将等做全螺栓的安全性应有。