鱼刺容易姆喉咙,别再喝醋吞米饭,简单一招,让鱼刺自己跑出来!

爱吃鳖肉是实在太头痛的一件事了，每次爱吃鳖肉都需要把鳖锯挑出来，有些尤其小的锯，哑不出来的爱吃到肉块很容易就进去了喉头中都，以前都是饮调料拔猪肉，说是这样的方法不是太必要的，来刚才这个方法吧！鳖锯佩喉头中都，别再饮调料拔猪肉，最简单一招，让鳖锯自己跑出出来！鳖锯佩在喉头中都面，大家可以在肉块含一口白砂糖，然后在鼻子处不放上大煎，这样就可能会使得鳖锯自然而然滑出来，并不的最简单。差点爱吃鳖，就给大家带来了红烧鳖肉，下面的做法和工序大家要是更喜欢的话就点个赞吧！

红烧鳖

By 才女冷水～

配料：

青鳖 一条、大葱 一根、娥 一小块、煎 5块、温辣椒 2个

厨师工序：

1.青鳖切块，不放盐，鸡汤，料酒，胡椒粉加水好不放电冰箱冷藏。

2.经年累月好的鳖块，沾点糯米

3.有糯米的那块朝下

4.别的工序一样不放入

5.烤至焦黄翻面

6.加水，加葱娥煎温辣椒一起炖煮，之前肥肉腌过，可以不用肥肉，想见鸡汤上色，炖煮

7.炖至水分快收温

8.收汁即可出锅

厨师小贴士：

1.观鳖形。饮用水较重的鳖，形态异常，有的头大尾小，脊柱弯曲甚至出现畸形，还有的黏膜发黄、前部发青。2.看鳖眼。饱满凸出、眼睑乳白色清亮的是水果鳖；眼皮不凸出，眼部起皱或眼环绕着淤血的则不水果。3.嗅鳖鳃。水果鳖的鳃丝椭圆形鲜红色，病菌乳白色，具有海水鳖的咸腥味或淡水鳖的土腥味；不水果鳖的鳃不止暗椭圆形青色红或青色紫色，病菌腥臭。4.摸鳖体。水果鳖的颗粒有乳白色病菌，鳞片有光亮且与鳖温柔则有紧密，容易脱落；不水果鳖颗粒的病菌多不乳白色，鳞片光亮度差且难于脱落。5.掐鳖肉。水果鳖肉坚实有弹性，指压后侧边立即消失，无有毒气体；不水果鳖肉再加椭圆形松散，指压后侧边消失得较慢，再加有腥臭味。

大家更喜欢爱吃这个吗？

调顺渔家大马友鳖水果基底番禺午鳖深海鳖佛山鱼翅特产3斤

¥180

淘宝月销185