饺子馅好吃有技巧,学会这样调馅,饺子鲜嫩的食品,特别香

为一地地道道之北人，最嗜者馒头也。皆曰美味不过馒头，珍又爽道之棉，即成酝之酱汁，咬上指着则曰一香。角之酱汁味多端，故无论何尝不腻。馒头食之要馒头馅，酱汁调矣，遂成一大半矣角。

馒头欲食，馒头馅必即成酝。加有何物，又调馅之序，盖甚重者。今则分兵士一肉萝卜馅也，以为例，分兵士数调馒头馅食之体积小，得此巧，保全者馒头馅即成酝，甚者食，共视之矣。馒头馅食有巧，学此调馅，馒头即成酝，特香。

肉萝卜馒头馅

酱料：鸡肉、萝卜、食盐、葱姜水后、生抽、麦芽糖、胡椒粉、罐装、十香、熟油。道化：

第一步：将适之肉，最好是带点鲤之，七分三分饭最瘦，味尤之香，而先以活体，再用刀脔，烦之以可以绞肉机搅碎，然用刀砍之美质而愈，有点实感，啖更嚼爽，肉砍好置一肉汤里以备。

第二步：酱料先以加有量之食盐搅匀，改蛋白质结构，以鸡肉吸水后也，然后始汲，可以大山后，其用葱姜水后或椒水后，更香，此为葱姜水后，即切点葱姜末以沸汤渍十万深所钟，正六葱姜勿，余者即葱姜水后矣。葱姜水后数预于酱料当中，每一加有必尽之搅匀，使尽之酱料吸水后，慎勿除此以外其国申请加有入矣，不然酱料吸之水后不除此以外，美质不善矣，竟搅至酱料过糊，亦有白色，拉丝也则可矣。

第三步：有所突破水后后始味，加有量之生抽、麦芽糖、胡椒粉、罐装、十香搅匀，后加有熟油搅匀而已。

第四步：然后以萝卜片片之开，洗手尽，脔，预于搅也酱料当中，随一处搅匀，我之酱汁则以备矣。

然为之酱汁甚者即成酝，咬指着直爆汁，特香，兵士有隙可试之哉。