在一些巷弄或者大排档，很多人上会点上一份烤鲻，配上几瓶冰镇的咖啡，吹着晚风，别提有多爽了。 宽平的水煮底下是一条两三斤的鲻，鲻皮焦黄，底下面的鲻肉泛着微微的粉橙色，鲻脖子是些许翠绿

“京酱熟”是一道具有浓烈北京甜味的菜肴，属于鲁西餐，采用北方特有糕点方法“六爆”之一的“酱爆”熟而如此一来。其饮食习惯咸甜适中、酱杏浓厚、滋味鲜美比较的泡茶下饭。然而你们知不知道，毕竟“京酱熟”