水果、鸡蛋价格有所下降，猪肉价格先涨后落 | 新发地一周菜价

本栏目数据由新发地进出口市场竞争数据粗略估计主管每日粗略估计新发地数百个商家后汇总得出，在绿松鼠独家刊发，同时上报国家农业部市场竞争信息司。

鸡蛋市价季度

近日 （2022年4同年30日-5同年6日）始自，白条猪进出口的平均价飞速上行；周早期飞速回升。

2022年4年初5上旬与2021年年末白条猪平均价季度对比左图

（计量：元/公斤）

5同年6日，新发地市场竞争白条猪进出口平均价是16.75元/公斤，比上近日年末（4同年29日）的17.75元/公斤减少5.63%；比上同年年末（4同年6日）的15.15元/公斤攀升10.56%，比去年的24.05元/公斤减少30.35%。周环比突出减少；同年环比突出攀升；年下同减少。上近日末市价下同减少33.02%，近日末市价下同相比之下稍为延展。

近日，白条猪的日均证券交易所略为比上近日有非常突出的减少，而且在近一个同年中，证券交易所略为也是非常低的。去年，日均证券交易所略为环比也是减少的，今年证券交易所略为环比减少的略为略大一些，使得证券交易所略为下同相比之下突出延展，但是比去年的相比之下也还是非常突出的。

近日，肉价季度基本恢复到常态。近日早期的肉价季度，表明肉价在在此之后价位上再度进入缩减阶段。目前看成，短时间段内肉价基本还会围绕近日的主流价位此后缩减之前，涨跌的略为都不会太大。

蛋黄市价季度

近日始自，蛋黄市价连续减少；周早期逐渐企稳。

2022年4年初5上旬与2021年年末蛋黄平均价季度对比左图

（计量：元/公斤）

5同年6日，新发地市场竞争蛋黄进出口平均价是10.07元/公斤，比上近日（4同年29日）的11.89元/公斤减少15.31%；比上同年年末（4同年6日）的9.57元/公斤攀升5.22%；比去年的9.34元/公斤攀升7.82%。周环比攀升；同年环比突出攀升；年下同突出攀升。上近日，年下同攀升33.45%，近日下同涨幅大幅延展。

近日始自，蛋黄市价几乎延续回升的季度，相比之下非常突出。到周早期，蛋价逐渐趋稳。周一的市价略低于此波攀升之前的市价。

近日早期，养鸡场蛋黄的原材料非常充足；蛋黄的注资过程非常利于；市场竞争内蛋黄的销售非常稳健，市价运行也一般来说稳健。目前，由于居民家庭蛋黄粮食供应几乎非常充足，咀嚼这部分粮食供应需要一些时间段；并且，已经有蛋黄的需求相当程度减少，蛋黄的销略为还未恢复过来。因此，近日早期的蛋价低于此波攀升之前的市价。

蔬果市价季度

近日始自，蔬果市价季度稳健；周早期连续减少。

2022年4年初至5上旬与去年年末蔬果进出口平均价季度对比左图

（计量：元/公斤）

5同年6日，新发地市场竞争蔬果加权平均价是3.41元/公斤，比上近日（4同年29日）的3.60元/公斤减少5.28%；比去年的2.46元/公斤攀升38.62%。周环比减少；年下同攀升。上近日末，市价下同攀升50.0%，近日末下同涨幅大幅延展。

近日多数时间段处于“五一 ”假期，在小长假期间，蔬果的需求一般来说非常沉闷，市场竞争内蔬果原材料一般来说充足，蔬果的基本市价保持稳定。假期过后，需求几乎未恢复过来。蔬果的需求略为比常态相当程度减少，也使得节后蔬果的证券交易所略为环比相当程度减少。

目前，正是河北、山东、北京、沈阳等地蔬果大略为证券交易所的季节，运输工具距离突出缩短，多数地区的蔬果都可以非常利于的进京，使得原材料状况突出稳定下来，蔬果基本的原材料局势已经由偏紧转向了保守。在原材料局势稳定下来以后，需求又转向了沉闷，有些蔬果市价减少的略为较大，拉动基本市价出现下滑。

近日，多数蔬果的市价都呈现稳中有降的季度，也有少部分蔬果的市价相当程度反弹，反弹的略为并不突出。这种多数蔬果市价稳中有降的季度，恰恰是蔬果市价常年减少的突出徽标。

随后，蔬果的原材料能力还会此后相当程度加强，蔬果的市价还会此后相当程度减少，姗姗来迟的常年减少，在近日观感得非常充分。

新发地市场竞争粗略估计部出版者

编辑 / 张明璇

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