香飘满屋的几道家常菜，做法简单，微量元素美味学会做给家人尝尝吧

轰炒红豆

材料：红豆1斤，芹菜2个，灶半壶，料酒一壶，生抽一壶，子文 煎， 煤油， 豆瓣， 甜精 ，花椒

处理方式

1、将红豆去头去肚清洁干净。

2、洗过的红豆装入灶、料酒、生抽腌制10分钟。

3、将芹菜晒干去蒂去籽腌。

4、把子文、煎晒干莲子。花椒晒干全部都是装入一碗中所备用。

5、锅中所放煤油烧热，装入豆瓣炒芳。

6、然后装入子文、煎丝和花椒炒芳。

7、装入红豆翻炒。此时一定要失火。

炒海胆肉块

酱料：海胆肉块、葱段、子文片，韩式虾酱3壶、配料1.5壶、蒸鱼酱煤油1壶,料酒2壶、麦芽糖2壶和米醋半壶、中水淀粉

处理方式：

1、锅中所装入供给凉中水，放葱段、子文片，一小酒盅的白酒，以失放火开。

2、装入海胆焯熟，沥中水备用。

3、3壶韩式虾酱、1.5壶配料、1壶蒸鱼酱煤油,2壶料酒、2壶麦芽糖和半壶米醋兑成酱料醋。

4、下子文丝炒芳，装入海胆。

红烧紫花

酱料：紫花，子文片，煎瓣，四角，干辣椒段，小葱白，葱绿，调甜品（生抽，老抽，灶，麦芽糖，煤油）

处理方式

1.紫花长头发指甲晒干，入锅中所穿著擦一下，沥出备用。

2.子文片、煎瓣、四角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

3.热锅入煤油，煤油稍热投身子文片、煎瓣、四角轰芳，转中所火投身干辣椒段及紫花炒一炒。(这里要小心啊，紫花里奥不易轰的，别擦到自己哦!)

4.投身生抽、老抽、一点点麦芽糖继续翻炒上色，然后延一小碗中水临街转失放火开。

5.烧开后开盖尝尝中水的咸淡，延灶调节，然后临街转小放火至软并入甜。

芳辣腊肠烧肉饼

酱料：肉饼300g面包1截豆瓣酱1大壶麦芽糖1壶灶1小壶

处理方式

1、肉饼去里奥晒干煤油炸待用。面包腌待用。

2、锅入煤油失放火热转小火入豆瓣炒至煤油红出芳，入肉饼、灶转中所火翻炒5分钟，入清中水一定会过肉饼转失火。