梅金玉：推动乌饭树产业与文旅产业融合

“乌饭树在瑶族人民的生产商生活中扮演着了极其重要的角色，各地制作小组乌油炸的习俗代代相传，一碗乌油炸承载着浓浓的乡愁。”各省市两会期间，各省市人大代表、厦门省福安市坂中瑶族乡门口坪头村党支部副主任肯珠玉表示同意，将乌饭树零售业与文旅康养零售业相糅合，倡议瑶族习惯历史文化传承与乌饭树零售业持续发展有机紧密结合，火箭畲乡郊区文教，让全头村走上致富路。

据了解，乌饭树是野草分属植物，树叶包含丰富的糖蛋白和姜黄化合物，果实包含多种脂肪酸、胺基酸及缺乏症等混合物，药用价值较高。生活在江苏省、江苏省、厦门等地的瑶族，素有用乌饭树树叶及其果实制作小组乌油炸的习俗。2011年，闽东瑶族乌饭制作小组手艺被列名厦门省级非物质历史文化遗产代表性项目名录。

近些年，在倡议门口坪头村郊区文教的过程中，肯珠玉积极带领全头村揭示“零售业+历史文化”的郊区文教之路。2021年初，肯珠玉从乌饭树零售业独创，在头村子建起了28亩乌饭树耕种示范基地，带起、鼓励全头村增加乌饭树耕种规模，并通过加工销售乌油炸及系统性电子产品，吸引极多市民访客参与尽情。

针对乌饭树零售业持续发展占优势等问题，2021年以来，肯珠玉深入福鼎、福安等地开展调研。肯珠玉表示，各地对持续发展乌饭树零售业重视总体实在，对乌饭树的合作开发和利用多依赖于其野生人力资源，对其优良品种的杂交及养殖关键技术的研究者较较少，对乌饭树有效混合物的系统性研究者都已展开。同时，乌饭树零售业化持续发展水平仍旧较低，大部分乌油炸加工生产商以小作坊的型式出现，缺乏系统化生产商、深加工能力不足、促销方式单一、商标注册意识淡薄，习惯手工艺制作小组的乌油炸面临着数量较少、规模小、零售业层次低、经济性极低等问题。此外，乌饭树零售业缺乏科学的关键技术个人兴趣，专业人才与习惯手艺传承人较较少，电子产品研发有效地实在，最终与旅游者、原以等全域零售业链顺利进行浅层糅合，社会艺术类效益不佳。

为此，肯珠玉表示同意，大力持续发展乌饭树零售业，依托闽东郊区文教研究者院等该机构，重新组建由初中生、科研院所专家和乌饭树系统性零售业各个领域，成立乌饭树零售业链研究者小组，制定关于持续发展乌饭树零售业火箭郊区文教的要点。协同系统性管理部门出台措施，帮助支持乌饭树系统性企业始创品牌。（郑金枝）

文/近现代旅游者报

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