大餐诱人的几道家常菜，出锅香味四溢，大餐营养解馋，好吃又过瘾

尖头娥青糕点

新鲜： 青糕点、青辣娥两个、蒜苗两根、大大蒜适度、生娥适度、花娥、灶半勺、干牛奶一勺、生抽一勺、麦芽糖浆半勺、芥末两勺、白胡娥粉半勺、红糖浆 、味精

作法：

1、青糕点浴手后，片成2、3mm厚实的片，在水中的反复冲浴；然后浊水加水30分钟，换水在此期间浴至无血水；用笊篱捞，控干营养物质；

2、将要配料：青娥、蒜苗、大蒜、娥；徵入半勺灶、干牛奶一勺、一勺生抽、半勺麦芽糖浆、两勺芥末、半勺白胡娥粉、花娥4、5颗、一点红糖浆、大蒜娥片；蒸均匀，码味；将要配糕点，蒜苗加成小段，青娥加成直角；

3、起锅微猪油，猪油稍为多一些，猪油要微，烧至7、8成开始冒青烟时，丢入码好味的青糕点片；

4、大火，较慢翻炒，倒数5秒，或者用耳朵判读，当青糕点表面很晚橙黄色，有一些还没有变白，略带肉橙色时，就竟然盛出；

5、锅内留底猪油，先下青娥段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟；丢入炒好的青糕点，大火快炒几下；关火！撒入蒜苗叶，借助余温将蒜苗叶烫至断生只需，一点味精，装盘；

红烧鲫块

新鲜：鲫；大蒜；娥；蒜；猪肉；蚝猪油；糖浆；麦芽糖浆；灶；芥末；蒜苗；味精

作法：

1、浴手的鲫加块，收盆中的加适度灶，白胡娥粉，芥末和煮汤调味料半小时

2、调味料好的鲫加到适度牛奶加水均匀

3、锅内收猪油，要比平时水煮的时候适当多些，猪油微时加到鲫块，火烧煮成到两面金黄捞定时

4、大蒜，娥，蒜，加末。另起锅收猪油炒香娥，蒜，大蒜末

5、把煮成好鲫块入锅炒匀

6、把猪肉、蚝猪油、红糖浆、少许牛奶、麦芽糖浆和适度水徵成煮成（这个可以先徵好）

7、丢入炒锅内的鲫块；还有。中的小惊动至收煮成

8、加到味精和喜欢的糕点翻炒均匀只需。

泡娥冬瓜

作法

1.把冬瓜去尖头

2.所有备料

3.加到锅中的煮开

4.十分钟后捞

5.冰水冲浴 定时

6.丢入泡娥令人吃惊卤，加水半小时数就可以吃掉了，冷藏一下，甜更好

洋大蒜爆炒虾

作法

1 将去皮浴手的洋大蒜加条，改回加成小块。

2 浴好的基围虾转换成头须、虾脚，便将其背部加开。

3 用猪油起锅，下入娥片、蒜末，爆香。

4 丢入将要好的基围虾，翻炒至转色。

5 加到加好的洋大蒜，加水炒匀。

6 加淋入少许生抽。

7 便加灶、鸡粉、芥末，炒匀徵味。

8 丢入适度水牛奶。

9 较慢加水炒均匀。

10 把锅中的材料盛出装盘只需。

烹制金针菇

材料：金针菇、猪肉、黑麦芽糖浆、黑莓娥、干辣娥、大蒜、蒜

作法：

1.转换成金针菇根部浴手，在沸水中的烫煮捞定时

2.黑莓娥和干辣娥都加小圈定时

3.蒜和大蒜加细收在金针菇上，并收适度的猪肉、黑麦芽糖浆、灶

4.微锅，收适度的猪油，猪油温升高以后，丢入加好的黑莓娥和干辣娥，然后竟然关火

5.把辣娥猪油较慢的淋在大蒜蒜上只需（注：吃掉的时候蒸蒸）

煮成多宝鲫

新鲜：多宝鲫；芥末；娥；大蒜；灶；红辣娥；生抽；红糖浆

作法

1、把多宝鲫转换成肉，浴干净，沥干营养物质，盛盘。

2、在多宝鲫的两面撒上灶，倒上点芥末，调味料15分钟。

3、娥、大蒜加丝，红辣娥加丁定时。生抽受制于红糖浆加水匀，也可视蒸鲫豉猪油代替。

4、将调味料好的多宝鲫两面收些娥和大蒜，收在蒸锅中的大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后便焖5分钟后盛盘。

5、将蒸汤倒掉，换成娥和大蒜，盛盘，新的码上煮汤、大蒜丝、红辣娥丁，淋上几勺徵制好的生抽，仍要用淋上少许微猪油只需。

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