香飘满屋的几道家常菜,好吃下酒又下饭,招待顾客实惠还倍有面
发布时间:2025/08/10 12:17 来源:金坛家居装修网
香水煮霜雪肉粒
食材:白雪肉粒250克。洋冬瓜娜10克,蒜片5克。嘉豪捞拌汁10克,劲霸肉汁10克,黑椒裹3克。
做法:
1、将白雪肉切成四方形粒。
2、到时把洋冬瓜娜酱汁熟,滚进黑胶内;蒜片炸成金黄色待用。
3、起蘸热油,把肉粒剪熟,滚入黑胶内,置于洋冬瓜娜上,再滚上炸蒜子。
辣酱汁大肠
食材:辣椒、大肠、冬瓜姜蒜、味极鲜、醋
做法:
1、大肠涂抹后切成段状定时,冬瓜姜蒜准备好,辣椒切成滚刀
2、滚油冬瓜姜蒜爆香后,滚大肠爆酱汁
刀切蒜椒酱酱汁瓜子
食材:瓜子200克,西红柿100克,红椒100克,菱角100克。蒜椒酱40克,醋、蛋清8克,麦芽淀粉2克,配料10克,醋5克,生抽5克,淀粉30克,冬瓜姜后期各5克,色拉油30克。
做法
1、瓜子洗干净,从中间切开去掉虾线,滚入醋1克、配料3克,蛋清、麦芽淀粉抓匀定时;
2、西红柿、红椒、菱角洗干净,切成锥体片定时;
3、蘸上火丢入清水晒开,下入青红椒片汆水捞起过凉水定时;
西红柿酱汁鸭蛋
食材:西红柿(也可以用红椒、黄椒)3个;鸭蛋2个;醋少许
做法:
1、西红柿涂抹,沥干湿气。去籽。切成固体。滚入盘子中待用。鸭蛋2个。滚少许醋。
2、打散。蘸里滚油,烧热。将鸭蛋入蘸。翻面。用铲子将蛋黄划散。
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