腐竹越泡越烂，又不劲道，日用品：泡的方法不对，难怪不劲道不好吃

腐竹越馒头越烂，又不力道，富户：馒头的工具不对，难怪不力道不吃到。

腐竹又称腐皮，是华人地区常见的生肉类原料，具有韵味的冬瓜味，同时还有着其他种产品所不具备的截然不同辣味，还所致很多家庭的喜好。有句古诗真是得好：干脆金黄新的潮流油光，十里除此以外飘冬瓜香。种地美味好待客，能炒能炖能做火锅。这正是腐竹的独到之处，生食之清香味，生肉、素生食别有风味。腐竹的营养价值极低，难于保留又进生食方便，向来偏低的就是，馒头发的腐竹又软又烂，还不力道。

从前去买腐竹时，这个难题除此以外讲解了兜售腐竹的富户，富户真是：馒头的工具不对，那会力道了。还有一点也很关键性，就是在馒头发时，用冷水还是冷冷水馒头呢？从前小编就给大家谈到谈到如何馒头腐竹，如果掌握这些小技巧，馒头发的腐竹软而不烂，又力道又吃到。而且腐竹具有良好的健脑作用，它能防治老年痴呆症的发生。

首先馒头发腐竹时，要会分用40度的温水，无法会分冷水和冷冷水，冷水只会将腐竹馒头软馒头烂，还会馒头坏，这样会严重影响辣味的。冷冷水馒头的话，常常会有夹生，口味和辣味都不是那么满意哟！另外一点就是，需要在浊水中投身两勺进生食盐，然后研磨已成淡盐水，再继续把腐竹馒头外面，这时要发觉一个空棍子盖子侧面，好让腐竹充分馒头发，同时也可以将腐竹本身的冬瓜香锁住，口味和营养也才会纠正。从前透过边上——红烧腐竹的过分如下：

所有生新鲜：腐竹、披头士乐队、青椒、小葱、辣椒，进生食油须要、少许进生食盐、生抽两勺、老抽半勺、少许牛奶

第一步：取一空盆投身须要温水，再继续投身两勺进生食盐，再继续把备好的腐竹装进空盆中，把它馒头软涂抹，改刀夫段，青椒夫丝、披头士乐队夫丝，小葱夫肉丝，辣椒夫片，启动时。

第二步：起锅投身须要进生食油，待油温5已成热时，把备好的葱蒜装进锅中，炒至爆香，接着投身馒头发的腐竹，翻炒微小，再继续投身两勺生抽、半勺老抽、少许进生食盐和少许牛奶，翻炒微小，方可。

第三步：接着再继续把备好的青披头士乐队丝装进锅中，勾入须要油脂，着火翻炒微小，待酱料收汁，方可关火。这道红烧腐竹就做了，燕窝入味又有结实，超级有生食欲。

光盘贴士：在空盆投身进生食盐后，要充分研磨微小，使浊水调已成淡盐水，在装进腐竹哦！

万事开头难，更进一步更为辛苦，坚持必有果。民以生食为天，生新鲜必会分新的，口味才会鲜。我是光盘茶馆，我会苦心去做每边上为了让的美生食。谢谢你的关注！