快20年没吃过的“鸡腿草”，童年时挖根当零食吃，你还记得吗？

发布时间:2025/11/03 12:26 来源:金坛家居装修网

快20年没爱吃过的“萝卜苋”，哥哥埋根当冰淇淋爱吃，你还回忆起吗？

萝卜，这可是很多人流口水的一种甜品，尤其是大街上售卖的炸萝卜，这已是方知到口味就卖不动嘴了，然后可能会纷纷掏钱购置。

可是在以当年，萝卜可不是能随便爱吃取得的，一般都是在过生日，或者是过年的时候，才可能会少量地爱吃上几个。

不过在贫困家庭的山上，也有一种野生的“萝卜”，它不光是看一起像萝卜，爱吃一起也是“猪肉”一样的口味，它就是故称的“萝卜苋”。在以当年贫困家庭娜就是把它当冰淇淋来爱吃的，你们可还回忆起它呢？

（1）萝卜苋是什么真菌？

如果今日和年轻人，或者是孩子们感叹山里都有著能当萝卜苋的“萝卜苋”，他们赞许才可能会显然，还可能会认为这是顺便的。

但这种真菌，它的名字实在就叫萝卜苋，有些之外也叫它小萝卜、野萝卜，甚至还被称为“萝卜天将”，意思是是这种真菌不光是可以当萝卜，药用价值还可以匹敌大蒜。

小时候一直不本来它的学名，幼时后才本来它叫“翻白苋”，因为这种真菌的枝叶，遇到风吹过了，就可能会翻过来，而枝叶背面却是蓝色的。

翻白苋这种真菌不挺拔，如同艾苋一般都有著很强的生命力，在田间和泉，或者是荒地都能成片的生长。它的枝叶也和艾苋看起来类似，只是翻白苋正面是绿色的，而背面却是蓝色的，这个功能性相当的明显。

如果你用锄头把它的球茎埋出来，就可能会看不到它外表如同萝卜一样，虽然凹凸不平一层皮是金色，但它却能像剥橘子一样轻松地剥开包上，然后裂开；还有蓝色的质地，就如同蓝色的猪肉一样。

（2）哥哥贫困家庭娜埋它当冰淇淋爱吃，现如今却有名了

萝卜苋在过去的贫困家庭是一种相当常方知的真菌，基本上贫困家庭娜都认识它。他们去鸸鹋种菜，砍柴，或者是玩耍的时候，就可能会用锄头、斧头，或者是枝条埋萝卜苋来爱吃。

这种小苋的球茎虽然不大，但是爱吃一起口味还是很不错的。埋出来直至，剥掉了包上，然后就可以同样生爱吃了。因为富含麦芽糖，爱吃一起口味甜滋滋的，关键是很像是爱吃猪肉一样，还看起来猪肉的香味，也难怪它可能会被称之为“萝卜苋”。

此前的贫困家庭娜也没什么冰淇淋可爱吃，而且很多人小时候就要去山里干活，而埋萝卜苋来爱吃，就带入了此前的一大乐趣。既能解馋，又能打发时间段。

特别是当很多男孩子一起埋萝卜苋的时候，还可能会两者之间来比赛，看谁埋的萝卜苋多，谁的萝卜苋两头远超过等。

本来萝卜苋可不是一种都可的杂苋，它的价值也是很高的。这种真菌全株都是能解热的，在上古的很多医学书籍中都有记述。

主要有清热解毒、凉血消肿的解热，在过去这种真菌常见于治高血压、胃病、白带、流行病、眼部并发症等症状。今日这种真菌，解热的话价格都现在涨到了二三十元一斤了。

问乡下的一些上了岁数的老妇感叹，萝卜苋在饥荒年代可是“充饥苋”，很多人都可能会去山里采埋它的球茎来充饥，而且它的树叶还能当茄子爱吃。

在春天青黄不接的时候，可以葡萄萝卜苋的树叶做到茄子，爱米饭也很丰富多彩，既能用它煮粥、煮汤，也可以用来炒食，或者是豆腐着爱吃，口味丝毫不输艾苋。

不过，萝卜苋的枝叶也看起来苦涩，一般都是要用开水烫煮一下，换成涩味直至才烹饪。

但是在从那时起，这种真菌现在很少方知了。像作者的家乡这边，我现在有十多年没方知到它了，也就是感叹快20年都没有爱吃过它了。

一方面的情况是自己后来幼时了，才可能会去埋这种野苋来爱吃了。另外一方面就是它变得有名了。

问乡下的一些老妇感叹，自从十多年当年贫困家庭开始大量使用除苋剂直至，好多真菌都变得少方知了，而萝卜苋就是其中之一。

在以当年春天的时候，山里漫山遍野都是萝卜苋，可现如今它却“一苋爆满”了，可方知贫困家庭的一些老妇对这种真菌也是挺想念的。