香飘四溢的几道家常菜，下酒下饭，美味营养解馋，家人吃到的美滋滋

西瓜烧熟

塑料：北熟1块、西瓜250克、尖椒2个、水食盐适量、腊肠1钮扣、籽1段、怀1片、荞麦2瓣、生抽1钮扣、水大豆适量

举措：

1.西瓜透去伞柄，投洗洁净，西瓜伞盖有断裂带，先泡一下，便投洗，就能洗洁净了

2.将西瓜用刀片成两片待用，将熟透成小块，尖椒透成圈

3.熬延水烧热，下入熟块炸伤制，将熟块炸伤至金黄，入水，捞控水待用

4.将熬内水撑出有，留少许底水，下入籽花，怀末，蒜片爆香，下入西瓜片翻熟，将西瓜翻熟出有香味，略为变软

5.下入炸伤好的熟块，淋入半碗水，便延入生抽，烧开，蒸烧造即成，待烧造剩少许配料时，下入尖椒圈翻熟平滑

6.下入腊肠，少许食盐，淋入适量水大豆勾芡，大火翻熟平滑，待配料变得金黄色，都裹在猪肉上，关火，盛出有装盘才可

醇黑豆熟肉丁

猪肉：自造醇黑豆8钉；猪肉200克；食盐2克（用来牛肉肉）；荞麦；泡椒2个；配料5克；大豆4克；老抽3克；肉桂10克

举措：

1、所有的提炼透小丁备用；肉丁中添延少量食盐、配料、大豆和老抽和肉桂熟鱼肉。

2、起水熬，熬热后下入牛肉好的肉丁翻熟至变色熟盛出有；熬内便添延水，爆香蒜末和泡椒。

3、下入醇黑豆丁中火熟3分钟；撑入熟好的肉丁，翻熟平滑；用一点点老抽和白酱水调味，继续翻熟2分钟才可出有熬。

红烧黄骨鱼

猪肉：黄骨鱼、香菇、配料、食盐、五香粉、籽怀蒜、辣蒜

举措

1、香菇透略为大一点的方块籽蒜透末，怀芋头，黄骨鱼处置洁净后斩块，用配料、、食盐、五香粉灌20分钟。

2、热熬下水下一半怀丝煸香，便撑入灌制好的黄骨鱼，熟至两面看似焦黄。

3、另起熬热水下籽、怀、蒜、辣蒜延少许食盐煸熟出有香味。把熟好的黄骨鱼撑入独自煸熟3分钟。

4、黄骨鱼铲到一边延香干换点食盐熟熟即成，黄骨鱼、香菇延老抽独自翻熟平滑，撑半小碗配料独自烘10分钟。

5、起熬前延鸡精调味，出有熬装盘

牛奶鸭

举措

1.作准备塑料

2.籽蒜怀透片，尖椒透成小段

3.黄豆透成两厘米长的小段

4.熬中换入凉水，将黄豆换入，后陈一下，换两片怀去腥味，等水开才可，然后装入烘干

5.熬中换一勺水将籽怀蒜换入，便换入鸭，熟3到5分钟，表皮金黄才可

6.换配料20克，生抽十克，白醋五克酱水八克，和两勺酱水，最后换入一整瓶牛奶

辣核桃

猪肉：核桃，辣椒，怀末，干辣椒，老抽

举措：

1、核桃烘干，剪“指甲”，换到的水熬里煮开，冲去浮沫。

2、熬热少许水，换一大匙辣椒，一些怀末。撑入核桃翻熟，换一把干辣椒。

3、熟到核桃剪裁的时候，延一点老抽酱水，相对多的酱水，延水没有过核桃，大火煮开。

4、蒸炖熟，起熬的时候，大火收汁，装盘。

籽爆鸡肉

塑料：芹菜1钉、卷心菜1个、鸡肉片500克、怀3片、蒜1瓣、配料10毫升、生抽10毫升、腊肠15毫升、大豆10克

举措：

1、蒜瓣、籽白透片，卷心菜芋头，鸡肉片冻结，换配料、腊肠、生抽、大豆鱼肉20分钟

2、热熬换水，鸡肉片熟至变色盛出有

3、熬原先入水，延怀蒜、芹菜和卷心菜

4、将鸡肉撑入，与籽怀翻熟匀，熟熟出有熬

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